در این آموزش تصویری روش پخت لازانیا رولی با مرغ و گوشت به همراه روش تهیه سس بشامل به شما آموزش داده می شود.
لازانیا رولی
آموزش تصویری طرز تهیه لازانیا رولی با مرغ و گوشت
- موادلازم جهت پخت لازانیا رولی (برای ۳ نفر)
* لازانیا: ۱۴ تا
* پیاز:۱عدد متوسط
* فلفل دلمه:۱عدد متوسط
* هویج :۲عدد کوچک
* قارچ:۶ عدد
* فلفل سبز:۳عدد کوچک
* سینه مرغ نگینی شده:۱ پیمانه
* گوشت چرخ کرده:۱۰۰ گرم
* آب لیمو:۱قاشق غذاخوری
* رب:۱قاشق سوپ خوری
* ادویه جات:(نمک،زردچوبه،ادویه مخلوط،فلفل سیاه،آویشن) به مقدار لازم
* پنیر پیتزا:به مقدار لازم
-مواد لازم برای تهیه سس بشامل
* کره:۱قاشق غذاخوری
* آرد:۱ قاشق غذاخوری
* شیر:۱پیمانه
* پیازچه خورد شده :۲ قاشق غذاخوری
* جعفری چاپ شده:۱قاشق غذاخوری
* پنیر پیتزا:نصف پیمانه
دستور پخت لازانیا رولی:
ابتدا سبزیجات را نگینی کنید و قارچ را اسلایسی کنید.
پیاز را تفت دهید و فلفل دلمه و هویج را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. مرغ و بعد از دو سه دقیقه گوشت رابه آن اضافه کنید و بعد از چند دقیقه رب و ادویه جات را به آن اضافه کنید.
قارچ را اضافه کنید با مقدار کمی آبلیمو برای اینکه قارچتان سیاه نشود در آخر هم فلفل سبز را اضافه کنید.
آب را بگذارید جوش بیاید و بعد از اینکه جوش آمد روغن، نمک همراه با لازانیا بهش اضافه کنید. (براساس دستور پخت لازانیایی که استفاده میکنید مدت زمان در آب جوش میماند متفاوت است.)
دستور سس بشامل:
جعفری و پیاز را نگینی کرده و همراه با کره در تابه حرارت دهید و بعد از کمی حرارت آرد و شیر و پنیر پیتزا را به آن اضافه کنیدو همبزنید تا قوام بیاید.
لازانیا آبکش شده را در کف سینی پهن کرده و سس بشامل را روی بریزید که کل لازانیا را بگیرد بعدمواد را بر روی آن ریخته و پنیر پیتزا را در مرحله آخر به آن اضافه نمایید.لازانیا را رول کرده و در کف قالب بچینید و دوباره پنیر پیتزا بر روی لازانیاهای چیده شده بریزیدو در دمای فر ۱۵۰ سانتی گراد،به مدت:۴۵ دقیقه بگذارید تا پخته شود و سپس حرارت رو ،دمای ۱۳۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا وقتی که پنیر طلایی شود.
"طرز تهیه لازانیا رولی با مرغ و گوشت و سس بشامل" رایگان می باشد و می توانید این آموزش را به صورت رایگان دانلود کنید
